Preserva l’espressione aromatica dei vini. Ha spiccata azione verso la componente fenolica a basso peso molecolare, responsabile di note amare. Ideale in flottazione e chiarifica statica.
Dose: 30-60 ml./hl. addizionata pura o previa dissoluzione in acqua 1:1
Taniche da 25 Kg.
Big tank da 1.000 Kg.
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