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FIXTAN SV “svinatura” Miscela equilibrata di tannini, prevalentemente ellagici (rovere) e proantocianidici (quebracho). L’uso del FIXTAN SV alla svinatura e durante l’affinamento garantisce: protezione e stabilizzazione del colore miglioramento della struttura e del volume protezione dalle ossidazioni Dose: 10-30 g/hl. alla svinatura o all’inizio dell’affinamento in legno (sciolto direttamente nel vino). Confezioni da 1 Kg. in scatole da 10 kg.

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