AWRI 1503 (Saccharomyces cerevisie X Saccharomyces kudriavzevii)
Consigliato per l’elaborazione di vini rossi varietali e contribuisce significativamente alla sensazione di rotondità in bocca aumentando la complessità aromatica.
Unisce sicurezza di fermentazione ed esaltazione del carattere varietale.
Ceppo ibrido selezionato dalla MAURIVIN e dall’Istituto di Ricerca Vitivinicola Australiano (AWRI).
Confezioni da 500 g in scatole da 10 Kg.
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