AWRI 350 (Saccharomyces cerevisiae)
Consigliato per la produzione di vini giovani aromatici rossi (Merlot, Teroldego, Montepulciano, Corvina) rosati e bianchi.
Produce grandi quantità di esteri (composti aromatici provenenti dalla fermentazione).
Collezione dell’Istituto di Ricerca Vitivinicola Australiano (AWRI).
Alta resa in etanolo: 16 g di zuccheri per produrre 1% di etanolo.
Confezioni da 500 g in scatole da 10 Kg. |
