VINTAGEZYM AROMA
Preparazione enzimatica liquida per la liberazione degli aromi varietali nei vini bianchi.
Questo pool di attivitą glucosidasiche (B-glicosidasi, ramnosidasi, arabinosidasi) promuove il rilascio ottimale di aromi, incrementando il patrimonio varietale dei vini bianchi con tempi di lavorazione post fermentativa abbreviati.
Dose: 1-3 ml/hl di vino.
Flaconi richiudibili da 250 g |
