BARRIQUES e TONNEAUX « Marsalbotti »

Tutti i legni utilizzati sono severamente selezionati con particolare riguardo alla finezza della grana. Per questo motivo lo scambio gassoso e la cessione delle note dolci del legno risultano adatte ad affinamenti prolungati dove si cerchi di ottenere particolari sensazioni di armonia gustativa.
Le barriques ed i tonneaux possono essere costruiti in legno di rovere proveniente dal dipartimento di Allier, oppure legno americano. La stagionatura minima è di 24 mesi all' aria aperta; stagionature più prolungate sono realizzabili su richiesta.
Il livello di tostatura può essere scelto tra: leggera (LT), Media (MT), Media Plus (M+).

BARRIQUES e TONNEAUX « Marsalbotti »  (gentile)

Tutti i legni utilizzati sono severamente selezionati con particolare riguardo alla finezza della grana. Per questo motivo lo scambio gassoso e la cessione delle note dolci del legno risultano adatte ad affinamenti prolungati dove si cerchi di ottenere particolari sensazioni di armonia gustativa.
Le barriques ed i tonneaux possono essere costruiti in legno di rovere proveniente dal dipartimento di Allier, oppure legno americano. La stagionatura minima è di 24 mesi all' aria aperta; stagionature più prolungate sono realizzabili su richiesta.
Produciamo barriques e tonneaux con “Esecuzione speciale Gentile”: si tratta di fusti prodotti con legni selezionati, ed esecuzioni mirate ad ottenere il massimo rispetto delle caratteristiche varietali dei vini, valorizzandone senza grande impatto “boisè”.
Il livello di tostatura può essere scelto tra: leggera (LT), Media (MT), Media Plus (M+).